2006年2月13日にロンドンのヴィダルサスーンで、ティーチインが行われました。
その時に最新ＤＶＤ「2006年秋冬コレクション：Spiral(スパイラル)」も
発売されました。
このＤＶＤは現在、当エコーセンターで予約受付中です。
料金は１本　￥２０，０００−（税・送料込み）です。
詳しくはお問い合わせください。

サスーンのカット技術ＤＶＤが発売中です。
「a b c」という３本で、過去にビデオで出ていたスタイルを現代的に
アレンジし、作成し直したもので、サスーンカットをわかり易く
学ぶことが出来ます。
また、このＤＶＤは日本語/英語の切り替えが出来ます。
料金は１本　　　￥２５，０００−（税・送料込み）
　　　３本セット￥６０，０００−（税・送料込み）
詳しくはこちらをご覧ください。
⇒　http://www.echo-center.com/osusume/

エコーセンターのホームページではヴィダルサスーンの近年の作品が
ご覧になれます。
こちらからどうぞ⇒　http://www.echo-center.com/gallery/

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《ロンドン情報〜『ロンドンで軽食を』》
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今回もロンドンでの「軽食」に注目して、軽食に密接に関係するカフェについて
お話したいと思います。

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　■「ロンドンのカフェ」■
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世界中の傾向だとは思いますが、街中至る所にカフェが立ち並んでいます。
日本でも、スターバックスやタリーズなど多く目にしますね。皆さんもよく
行かれるのではないでしょうか？
ロンドンもその例に漏れず、カフェが多くあります。スターバックスなど
日本にもあるカフェもありますし、逆に日本にはないチェーン店のカフェや
個人経営のような小さなカフェもたくさんあります。

チェーン店のカフェではコーヒーを飲んだり、マフィンやクッキーなどのお菓子を
食べたりすることが多いようです。サンドイッチなどはパックに入ったような物が
売っていて、こういった物で昼食を済ませる人もいます。

個人経営のカフェの多くは主にイタリア人やギリシャ人達によって営まれていて、
小さいながらもなかなか味がある感じです。店はチェーンのカフェなどに比べると、
内装もあまりおしゃれではなく、ごちゃごちゃしていたりもしますが、食べ物や
飲み物の味はとてもおいしいです。特にサンドイッチはその場で作ってくれるので、
メニューにある物は勿論、メニューにない物もオーダーできます。
また、メニューにある物でも「タマネギはだめ」とか「トマトを多めに」等と
いったアレンジも可能です。こうしたところは値段も安いので、紅茶だけを
テイクアウトで買いにくる工事関係の人達や学生風の人達などで賑わっています。
Tottenham Court Road（トッテナム・コート・ロード）駅からCovent Garden
（コベント・ガーデン）にかけては劇場が多いせいか、こうしたカフェが多くあり、
なかなか便利で、買い物の合間に一息入れるのに助かります。

ロンドンのチェーン系カフェ

・Starbucks（スターバックス）（ http://starbucks.co.uk/en-GB ）
　皆さんにもおなじみのアメリカの大手チェーン系カフェです。マクドナルドの
　ように世界中にあるので、安心感からか観光客が多いです。値段は高くもなく、
　安くもないような感じです。

・Cafe NERO（カフェ・ネロ）( http://www.caffenero.com/ )
　ロンドン市内に多くチェーン展開しているイタリア系のカフェです。ここは
　カプチーノやエスプレッソなどがおいしく飲めます。クッキーなどもなかなかの
　おいしさです。また、アルバイトの店員もイタリア系が多いのか、陽気です。

・Coffee Republic（カフェ・リパブリック）( http://www.coffeerepublic.co.uk/ )
　ここもロンドン市内に多く見られるチェーン店です。コーヒーなどの他に
　ケーキやマフィンなどの品揃えが充実しています。

・Costa（コスタ）( http://www.costa.co.uk/ )
　カジュアルな雰囲気で若者で賑わっています。ここのカフェラテはなかなか
　おいしいと評判です。

この他にも下記のようなカフェもあります。

・Winpy（ウィンピー）( http://www.wimpyburgers.co.uk/site/flash.htm )
　古くからあるチェーン店です。日本でいう今の「カフェ」というよりも「喫茶店」
　に近いような店で、ここではハンバーガーやフィッシュ＆チップスなどの割と
　重めの料理も食べることが出来ます。

・Lindy's（リンディーズ）
　こちらも古くからのチェーンカフェで、ショッピングモールなどによく入っています。
　お勧めはケーキで、新進チェーン系カフェに負けじと頑張っています。

皆さんもロンドンに行ったら、行きつけのカフェが出来るとより楽しくなるかも
しれませんよ。特に個人経営の小さいカフェは店員が気さくなので、常連になるのに
お勧めです。

次号もお楽しみに！！

※このメールマガジンのバックナンバーはエコーセンターのホームページで
　ご覧いただけます。
　→ http://www.echo-center.com/news/

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（単語編）
　　balanced (バランスト）　　　　　　　　バランスのとれた
　　over direct （オーバー　ダイレクト）　　　角度をつけて
　　degree （ディグリー）　　　　　　　　角度、程度

（会話編）
・How shall I finish it off? (どのように仕上げましょうか？）
・Would you like to have some volume on the top?
　　　（トップにボリュームを持たせましょうか？）
　
　　
次回もお楽しみに！

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編集：近谷　日出男
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