また、同10月15日の夜にオルタナティブ・ヘアーショーという別のイベントが
ロンドンで催され、そこでもサスーンはショーを行います。
エコーセンターではこの時期に合わせたツアーを組んでいます。
詳しくは
http://www.echo-center.com/ryugaku/tour/autamtour.html

エコーセンターのホームページではヴィダルサスーンの近年の作品が
ご覧になれます。
こちらからどうぞ⇒　http://www.echo-center.com/gallery/

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《ロンドン情報〜『ロンドンでお酒を楽しむ！』》
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最近暑い日々が続いていますが、皆さんどうお過ごしですか？
ビールが好きな人にとっては仕事の後のビールがおいしい季節ですね。イギリス
といえばパブ、パブといえばビール、というイメージをお持ちの人が大勢
いると思います。ウイスキーやジンを思い浮かべる方もいるでしょう。
今回はその中からイギリスのビールについてお話したいと思います。

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　■「イギリスのビール」■
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日本でお酒を飲みに行く時は、居酒屋に行くのが一般的ですが、イギリスでは
パブに行きます。パブはイギリスの居酒屋のようなものですが、決定的に違う
ことは、パブにはほとんどつまみらしいつまみがありません。パブのつまみ
といえばピーナッツやポテトチップが売ってる程度で、イギリス人はビール等の
飲み物だけで時間を過ごします。もちろんランチタイムや早い時間なら、
食事も出来ますが、基本的には「飲むだけの場所」という感じです。
また、パブには普通ウェイターがいないので、ビールとつまみは自分で
カウンターで注文し、その度にその場で会計をします。その時に色々な種類の
ビールから飲みたいビールを選ぶわけですが、さて、どんな種類のビールが
あるのでしょう？
（注文時に「ビール（Ｂｅｅｒ）」といっても理解されないので、種類、
又は銘柄を言う必要があります。）
ちなみにビールはグラス１杯＝１パイント（約５６８ml）で、半分の量の
ハーフパイントでも注文出来ます。

日本で一般的に飲まれているビールはラガー（Ｌａｇｅｒ）という種類で、
ヨーロッパ大陸やアメリカ大陸などで飲まれているのもこのビールです。
イギリスにももちろんラガー（現地では「ラーガー」と言います）も
ありますが、下記のようなビールの方がポピュラーです。

＜エール（Ａｌｅ）＞
イギリスでは一般的なビールで、ラガーのように黄色っぽい色ではなく、
銘柄によって異なりますが、明るい茶色が多いです。
また、アルコール度はラガーに比べてやや高めの６％位のものが多く、
味は少し酸味があって、日本で飲むビールより苦味が強いのが特徴です。

＜ビター（Ｂｉｔｔｅｒ）＞
イギリスではエールと並ぶかそれ以上に飲まれているビールです。
エールよりもホップの量が多く苦味の強いビールで、アルコール度は
エールよりも低いものが多いです。
また、エールに比べて色が濃いものが多いようです。

＜スタウト（Ｓｔｏｕｔ）＞
いわゆる黒ビール。日本でも多く見かける「ギネス（Ｇｕｉｎｎｅｓｓ）」の
ものが有名で、砂糖が添加されているのが特徴です。良質のものは
チョコレートやエスプレッソのような香りがします。
イギリス人はゆっくりとビールを飲みますが、このスタウトは特にゆっくりと
飲み、グラスの内側に泡の輪を残しながら、最後にはグラスに何本もの泡の跡が
残るように飲むのが粋な飲み方です。

＜シャンディ（Ｓｈａｎｄｙ）＞
ラガーとレモネードを割った飲み物で、アルコールが苦手な人でも楽しむことが
出来ます。飲み口はジュースのようですが、一応アルコールが入っているので、
気を付けてください。

なお、ラガー以外は日本のようにキンキンに冷やして飲まず、ほぼ常温なので
初めて飲む時は少しぬるく感じるかもしれません。炭酸もラガーほどきつく
ないので、基本的には日本人のように喉越しを楽しむのではなく、風味を
味わう飲み方のようです。

ここでご紹介したのはほんの一部です（一説にはイギリス全土で造られている
ビールの銘柄は２０００以上と言われています）。パブによって置いている
ビールは違いますし、同じパブでも日によって違うこともあります。
色んなパブに通って飲み比べをすれば、それぞれ特徴のあるビールを楽しむ
ことが出来ますが、ただ、飲みすぎにはご注意ください！！

次回もお楽しみに！！

※このメールマガジンのバックナンバーはエコーセンターのホームページで
　ご覧いただけます。
　→ http://www.echo-center.com/news/

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次回もお楽しみに！

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編集：近谷　日出男
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